เมื่อวันที่ 13 มีนาคม 2568 นายสรจักร บูรณะสัมฤทธิ เอกอัครราชทูต ณ กรุงมาปูโตพบกับ Mr. Luis Machava รองอธิบดีสถาบันส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมโมซัมบิก (Institute for the Promotion of Small and Medium Enterprises - IPEME) เพื่อแจ้งว่า สถานเอกอัครราชทูตฯ จะร่วมมือกับ IPEME และ มหาวิทยาลัย Eduardo Mondlane เตรียมจัดโครงการศูนย์บ่มเพาะการแปรรูปอาหารทะเล (Thailand – Mozambique Seafood Processing Incubator Project 2025 - 2026) เพื่อพัฒนาศักยภาพบุคลากรโมซัมบิกด้านการแปรรูปอาหารทะเล การตลาด และการออกแบบผลิตภัณฑ์

ในโอกาสนี้ รองอธิบดีฯ แสดงความขอบคุณรัฐบาลไทยและเห็นว่าโครงการดังกล่าวตอบโจทย์กับความต้องการของโมซัมบิก โดยเฉพาะการส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม และความมั่นคงทางอาหาร อีกทั้งเห็นว่าโครงการนี้จะเป็นต้นแบบสำคัญที่อาจจะโมซัมบิกอาจพิจารณาขยายผลสู่พื้นที่จังหวัดอื่นได้ในอนาคต